生物中的脂肪徹底水解產(chǎn)物?
生物中的脂肪徹底水解產(chǎn)物?
化學(xué)人氣：262 ℃時(shí)間：2020-05-03 06:34:30
優(yōu)質(zhì)解答
植物油是不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯,脂肪是飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯,統(tǒng)稱為油脂.所以植物油水解生成不飽和高級(jí)脂肪酸和甘油（丙三醇）,脂肪水解生成飽和高級(jí)脂肪酸和甘油例如 油脂在酸或堿催化條件下可以水解. ?、?...
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