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  • 下表是某地市場銷售的一種“加碘食鹽”包裝上的部分文字說明:

    下表是某地市場銷售的一種“加碘食鹽”包裝上的部分文字說明:
    下表是某地市場銷售的一種加碘食鹽包裝袋上的部分文字說明:
    配 料:氯化納、碘酸鉀(KIO3)
    含 碘 量:20~40mg/kg
    保 質(zhì) 期:18個月
    食用方法:勿長時間燉炒
    貯藏指南:避熱、避光、密封、防潮
    1.碘酸鉀(KIO3)中,鉀元素、碘元素、氧元素的質(zhì)量比是多少?
    2.碘酸鉀(KIO3)中,碘元素的質(zhì)量分數(shù)是多少?(計算結(jié)果精確到0.01,下同)
    3.計算1kg這樣的食鹽中應(yīng)加入多少克碘酸鉀?(用最高含碘量計算)
    化學人氣:596 ℃時間:2020-05-28 06:06:57
    優(yōu)質(zhì)解答
    1.K39+I127+O3*16=214
    K:I:O=39:127:48
    2.I質(zhì)量分數(shù)=127/214=0.59
    3.1kg鹽中碘酸鉀量 I質(zhì)量分數(shù)*碘酸鉀質(zhì)量/1kg鹽質(zhì)量=含碘量
    0.59*m/1kg=40mg/kg m=67.80mg=0.68g
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