Gly的R基就一個(gè)氫原子,在蛋白質(zhì)中提供的空間位阻最小.是唯一不含手性碳原子的氨基酸,因此不具有旋光性.容易形成轉(zhuǎn)角
Pho的R基的環(huán)狀結(jié)構(gòu),不易轉(zhuǎn)動(dòng),且多聚Pho不具酰胺氫,不能形成鏈內(nèi)氫鍵,在螺旋處形成結(jié)節(jié),而易產(chǎn)生轉(zhuǎn)角
試比較甘氨酸,脯氨酸與其它常見(jiàn)氨基酸結(jié)構(gòu)的異同,它們對(duì)多肽鏈二級(jí)結(jié)構(gòu)的形成有何影響?
試比較甘氨酸,脯氨酸與其它常見(jiàn)氨基酸結(jié)構(gòu)的異同,它們對(duì)多肽鏈二級(jí)結(jié)構(gòu)的形成有何影響?
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