油脂屬于高分子化合物嗎
油脂屬于高分子化合物嗎
化學(xué)人氣：178 ℃時間：2020-03-30 04:55:43
優(yōu)質(zhì)解答
油脂不是高分子化合物 “油是不飽和高級脂肪酸甘油酯,脂肪是飽和高級脂肪酸甘油酯,統(tǒng)稱為油脂.”“高分子化合物,是指那些由眾多原子或原子團(tuán)主要以共價鍵結(jié)合而成的相對分子量在一萬以上的化合物.”完全是兩個概念!...
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