（一）干熱滅菌
1.焚燒：是一種徹底的滅菌方法,但僅適用于廢棄物品或尸體等.
2.燒灼：直接用火焰滅菌,適用于微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室的接種環(huán)、試管口等的滅菌.
3.干烤：用烤箱滅菌.一般加熱至160℃～170℃經(jīng)2小時(shí).適用于高溫下不變質(zhì)、不蒸發(fā)的物品,
如玻璃器皿、瓷器等.
（二）濕熱滅菌
1.煮沸法：1個(gè)大氣壓下,煮沸的水溫為100℃,一般細(xì)菌繁殖體煮沸5分鐘即被殺死.細(xì)菌芽胞常需煮沸1～2小時(shí),才被殺死.水中加入 2%碳酸鈉,既可提高沸點(diǎn)達(dá)105℃,促進(jìn)細(xì)菌芽胞的殺滅,又可防止金屬器皿生銹.
2.巴氏消毒法（pasteurization）:用較低溫度殺滅液體中的病原菌、同時(shí)又不影響消毒物品的營養(yǎng)成分及香味的消毒方法.加熱61.62.8℃半小時(shí)即可,常用于牛奶和酒類等的消毒.
3.間歇滅菌法（fractional sterilization）:是利用反復(fù)多次的流通蒸汽加熱,殺死細(xì)菌所有繁殖體和芽胞的滅菌法.具體做法是將待滅菌的物品置于阿諾流通蒸汽滅菌器內(nèi),100℃ 加熱15～30分鐘,殺死其中的細(xì)菌繁殖體,然后將物品置于37℃溫箱中過夜使芽胞發(fā)育成繁殖體,次日再通過流通蒸汽加熱,如此連續(xù)三次,可將所有細(xì)菌繁殖體和芽胞全部殺死.
4.高壓蒸汽滅菌法：是滅菌效果最好、目前應(yīng)用最廣的滅菌方法.方法是在一密閉蒸鍋—高壓蒸汽滅菌器內(nèi)進(jìn)行的.加熱時(shí)蒸汽不能外溢,容器內(nèi)溫度隨蒸汽壓的增加而升高,殺菌力也大為增強(qiáng).通常在1.05kg/cm2的壓力下,溫度達(dá)121.3℃,維持15～30分鐘,可殺死包括細(xì)菌芽胞在內(nèi)的所有微生物.
此法適用于耐高溫和不怕潮濕物品的滅菌