用水膠膠東西需要水膠在100℃左右熔化后才能使用，溫度再高就容易燒焦失去粘性，所以熬膠時(shí)人們用一種雙層鍋，夾層間裝滿了水，如圖所示，這樣就不易，把膠熬焦了，這是為什么？
用水膠膠東西需要水膠在100℃左右熔化后才能使用，溫度再高就容易燒焦失去粘性，所以熬膠時(shí)人們用一種雙層鍋，夾層間裝滿了水，如圖所示，這樣就不易，把膠熬焦了，這是為什么？
物理人氣：907 ℃時(shí)間：2019-08-25 09:28:07
優(yōu)質(zhì)解答
答：因?yàn)樵谝粋€(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃，只要兩層鍋之間水沒燒干，內(nèi)層鍋的溫度就不會超過100℃，所以膠不會焦．
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