微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如制作甜酒時(shí)要用到酵母菌，酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．可見C符合題意．
故選：C
在用酒藥釀制米酒的過程中，酵母菌在其中的作用是（ ?。?A.把淀粉轉(zhuǎn)化為酒精 B.把淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖 C.把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精 D.把淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖和酒精
在用酒藥釀制米酒的過程中，酵母菌在其中的作用是（ ?。?br/>A. 把淀粉轉(zhuǎn)化為酒精
B. 把淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖
C. 把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精
D. 把淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖和酒精
B. 把淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖
C. 把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精
D. 把淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖和酒精
生物人氣：172 ℃時(shí)間：2019-08-20 11:17:59
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