高溫滅菌實際上是看有多少熱量能把微生物燙死.
用蒸汽,就120度,那是因為蒸汽瞬間冷凝能釋放出大量的熱量.其他東西在高溫度瞬間也無法放出這么大的熱量
如果含有水,就算是高溫水也殺不死細菌了,反而得到緩沖,所以滅菌對蒸汽干度有明確要求.至少國外有
高壓蒸汽滅菌原理是什么?
高壓蒸汽滅菌原理是什么?
高壓蒸汽滅菌一般是在100kpa和120度左右進行滅菌.
可是,120度并不能算是一個很高的溫度,是無法殺死所有微生物的.
而100kpa只不過是比外界高了1個大氣壓,應(yīng)該也沒多大作用吧?
為什么能滅菌呢?
高壓蒸汽滅菌一般是在100kpa和120度左右進行滅菌.
可是,120度并不能算是一個很高的溫度,是無法殺死所有微生物的.
而100kpa只不過是比外界高了1個大氣壓,應(yīng)該也沒多大作用吧?
為什么能滅菌呢?
生物人氣：975 ℃時間：2020-05-09 03:48:28
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