首先,"果醋"不是一種物質(zhì).因此無(wú)法確定具體方程式.如果理解為醋酸的話,答案見(jiàn)下:
C6H12O6-->2C2H5OH+2CO2 (無(wú)氧呼吸酶系及酒精發(fā)酵酶系)
2C2H5OH+O2-->2CH3CHO+H2O (乙醇?xì)浠?
2CH3CHO+O2-->2CH3COOH+H2O (乙醛氫化酶)
CH3COOH
醋酸桿菌制果醋的發(fā)酵原理
醋酸桿菌制果醋的發(fā)酵原理
醋酸桿菌是需氧型.
(1)請(qǐng)問(wèn)它發(fā)酵產(chǎn)生果酸的原理方程式是什么?
(2)請(qǐng)問(wèn)生成的果酸的化學(xué)成分是什么?
醋酸桿菌是需氧型.
(1)請(qǐng)問(wèn)它發(fā)酵產(chǎn)生果酸的原理方程式是什么?
(2)請(qǐng)問(wèn)生成的果酸的化學(xué)成分是什么?
生物人氣：150 ℃時(shí)間：2020-05-30 21:38:09
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