酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精和二氧化碳各需要什么條件
酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精和二氧化碳各需要什么條件
生物人氣:396 ℃時(shí)間:2019-12-16 11:27:08
優(yōu)質(zhì)解答
有氧條件則進(jìn)行正常的呼吸作用,變成二氧化碳 提問人的追問 2010-01-09 23:50 和葡萄糖有關(guān)系么,有種說法是真菌先把淀粉分解成葡萄糖再把葡萄糖轉(zhuǎn)化成酵母菌,酵母菌到底厭氧還是需要氧 回答人的補(bǔ)充 2010-01-10 18:02 淀粉首先要經(jīng)過酶的水解,轉(zhuǎn)化成葡萄糖,然后在細(xì)胞質(zhì)進(jìn)行糖酵解,糖酵解生成丙酮酸.此時(shí)如果進(jìn)行無氧呼吸,則不完全分解生成酒精;如果有氧則進(jìn)入線粒體進(jìn)行有氧分解代謝,生成二氧化碳.酵母菌是兼性厭氧,有氧,無氧都可以進(jìn)行新陳代謝!
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