1.高超的冶金技術(shù)
①原始社會晚期：冶銅.
②商周：青銅冶煉鼎盛,三件代表
③西周晚期：冶鐵
④兩漢：高爐煉鐵、炒鋼技術(shù)；東漢杜詩發(fā)明水排；南北朝灌鋼法.
⑤意義：在16世紀(jì)以前,中國鋼鐵冶煉技術(shù)和產(chǎn)量一直領(lǐng)先世界；鐵器在農(nóng)業(yè)、手工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用,極大提高生產(chǎn)力水平.
2.制瓷業(yè)
①新石器時(shí)期：陶器
②商朝：原始瓷器
③東漢：技術(shù)成熟,青瓷
④魏晉南北朝：制成白瓷,為制瓷業(yè)開辟廣闊前景
⑤唐朝：形成青白兩大系統(tǒng),南方越窯青瓷,北方邢窯白瓷.開始出口
⑥宋朝：大放異彩,遍全國,多名窯.定窯、汝窯、哥窯、官窯、鈞窯
⑦明清朝：種類多,青花瓷、彩瓷、琺瑯彩.
⑧江西景德鎮(zhèn)是瓷都,
青花瓷
3.絲織業(yè)
①四五千年前：養(yǎng)蠶繅絲
②商朝：織機(jī)
③西周：斜紋提花
④西漢：長安東西織室有數(shù)千工人；長沙馬王堆漢墓出土素紗禪衣,重49克；經(jīng)絲綢之路遠(yuǎn)銷歐洲,被稱為“賽里斯”
⑤唐朝：吸收波斯風(fēng)格.
⑥宋朝：吸收花鳥畫風(fēng)格.
⑦明清：鼎盛,蘇杭是中心,超前代,政府設(shè)織造局.