不可以.
請注意!米湯的做法大概有兩種
1、煮米飯時取出的湯.
2、用少量的大米或小米等熬成的稀飯.
那么可以理解為,米湯中含有淀粉成分.而只有淀粉遇單質(zhì)碘才能顯出藍色,而碘鹽中的碘酸鉀是一種化合物,碘是以穩(wěn)定的碘離子存在的.
所以不能用米湯檢驗含碘鹽中的碘酸鉀.
至于用食用堿來清洗餐具上的污垢,有一些是可以的.例如：
1.碗盆鍋鏟上的油垢,用淘米水刷洗可去除.
2.菜刀上有銹,放在淘米水中浸泡兩個小時,再用抹布擦洗；如果銹厚,用蘿卜片或土豆片加少許細沙擦洗；菜刀擦凈后,在上面薄涂一層植物油或用姜片擦一道,可防止生銹.
3.搪瓷器具年久積垢不易洗凈,可用刷子蘸少許牙膏擦刷.
4.鋁鍋、鋁盆、水瓶外殼積垢,可用墨魚骨擦拭.
5.陶器或玻璃器皿上的積垢,可用抹布蘸少許醋或食鹽擦拭.