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  • 蔗糖水解的方程式是什么~!?還有麥芽糖,淀粉和纖維素的呢,果糖的結(jié)構(gòu)式是什么呢

    蔗糖水解的方程式是什么~!?還有麥芽糖,淀粉和纖維素的呢,果糖的結(jié)構(gòu)式是什么呢
    化學(xué)人氣:669 ℃時(shí)間:2019-08-21 16:32:22
    優(yōu)質(zhì)解答
    C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6
    蔗糖 ------------果糖------ 葡萄糖
    C12H22O11+H2O→2C6H12O6
    麥芽糖------------- 葡萄糖
    (C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6
    淀粉-------------葡萄糖
    (C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6
    纖維素-------------葡萄糖
    CH2OH(CHOH)3-(C=O)-CH2OH是果糖(C=O要豎著寫)
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