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  • (1)酵母菌發(fā)面需要的條件?(2)面發(fā)酵后體積大小的變化?(3)將燃燒的火柴或細(xì)木條迅速放入發(fā)酵的盆中,有什么現(xiàn)象?請解釋發(fā)生現(xiàn)象的原因

    (1)酵母菌發(fā)面需要的條件?(2)面發(fā)酵后體積大小的變化?(3)將燃燒的火柴或細(xì)木條迅速放入發(fā)酵的盆中,有什么現(xiàn)象?請解釋發(fā)生現(xiàn)象的原因
    生物人氣:366 ℃時間:2019-10-23 07:16:26
    優(yōu)質(zhì)解答
    (1)酵母菌發(fā)面需要的條件?(
    溫度適中,低氧,遮光,面,水
    面發(fā)酵后體積大小的變化?(
    變大,因?yàn)橛卸趸忌?br/>將燃燒的火柴或細(xì)木條迅速放入發(fā)酵的盆中,有什么現(xiàn)象?
    熄滅,氧氣濃度低
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