一般情況下,物理學(xué)上影響蒸發(fā)快慢的因素有三個(gè),即液體溫度的高低、液體與氣體間接觸的表面積大小以及液面上氣體流動(dòng)的快慢.
但在氣象學(xué)上,要考慮到自然界蒸發(fā)的實(shí)際情況,所以影響蒸發(fā)速度的主要因子有四個(gè)：水源、熱源、飽和差、風(fēng)速與湍流擴(kuò)散強(qiáng)度.
（一）水源
沒有水源就不可能有蒸發(fā),因此開曠水域、雪面、冰面或潮濕土壤、植被是蒸發(fā)產(chǎn)生的基本條件.在沙漠中,幾乎沒有蒸發(fā).
（二）熱源
蒸發(fā)必須消耗熱量,在蒸發(fā)過程中如果沒有熱量供給,蒸發(fā)面就會(huì)逐漸冷卻,從而使蒸發(fā)面上的水汽壓降低,于是蒸發(fā)減緩或逐漸停止.因此蒸發(fā)速度在很大程度上決定于熱量的供給.實(shí)際上常以蒸發(fā)耗熱多少直接表示某地的蒸發(fā)速度.
（三）飽和差
蒸發(fā)速度與飽和差成正比.飽和差愈大,蒸發(fā)速度也愈快.
（四）風(fēng)速與湍流擴(kuò)散
大氣中的水汽垂直輸送和水平擴(kuò)散能加快蒸發(fā)速度.無風(fēng)時(shí),蒸發(fā)面上的水汽單靠分子擴(kuò)散,水汽壓減小得慢,飽和差小,因而蒸發(fā)緩慢.有風(fēng)時(shí),湍流加強(qiáng),蒸發(fā)面上的水汽隨風(fēng)和湍流迅速散布到廣大的空間,蒸發(fā)面上水汽壓減小,飽和差增大,蒸發(fā)加快.
除上述基本因子外,大陸上的蒸發(fā)還應(yīng)考慮到土壤的結(jié)構(gòu)、濕度、植被的特性等.海洋上的蒸發(fā)還應(yīng)考慮水中的鹽分.
在影響蒸發(fā)的因子中,蒸發(fā)面的溫度通常是起決定作用的因子.由于蒸發(fā)面（陸面及水面）的溫度有年、日變化,所以蒸發(fā)速度也有年、日變化.