從鍋里拿出剛剛煮熟的雞蛋并不覺得很燙手,但是過了一會(huì)兒就很燙了．這是為什么
從鍋里拿出剛剛煮熟的雞蛋并不覺得很燙手,但是過了一會(huì)兒就很燙了．這是為什么
如果說是因?yàn)殡u蛋周圍的水蒸氣液化,就是雞蛋放久了一點(diǎn)溫度會(huì)比周圍的水蒸氣低,然后水蒸氣液化在雞蛋身上,放熱.
這樣說可以嗎?我知道是蒸發(fā)吸熱不覺得燙手之后才燙,但是我說的那個(gè)可以嗎?
如果說是因?yàn)殡u蛋周圍的水蒸氣液化,就是雞蛋放久了一點(diǎn)溫度會(huì)比周圍的水蒸氣低,然后水蒸氣液化在雞蛋身上,放熱.
這樣說可以嗎?我知道是蒸發(fā)吸熱不覺得燙手之后才燙,但是我說的那個(gè)可以嗎?
物理人氣：502 ℃時(shí)間：2019-10-25 04:32:54
優(yōu)質(zhì)解答
剛煮熟的雞蛋的溫度在100攝氏度.拿到手在短時(shí)間內(nèi)不覺得燙是因?yàn)殡u蛋是熱的不良導(dǎo)體,熱量傳遞較慢,短時(shí)間內(nèi)不感覺很熱,過一會(huì)雞蛋的熱量才傳遞到手上,這時(shí)候才感覺燙手.如果把雞蛋在你用二只手之間快速輪換,你也會(huì)感覺不燙手.
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