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  • 高中生物里面用花粉鑒定法驗(yàn)證分離定律時(shí),在花粉中加碘后出現(xiàn)的顏色變化為什么為藍(lán)黑色和橙紅色?

    高中生物里面用花粉鑒定法驗(yàn)證分離定律時(shí),在花粉中加碘后出現(xiàn)的顏色變化為什么為藍(lán)黑色和橙紅色?
    碘使淀粉變藍(lán)我懂,但是為什么出現(xiàn)橙紅色?
    生物人氣:894 ℃時(shí)間:2020-06-12 08:52:33
    優(yōu)質(zhì)解答
    非糯性和糯性是一對(duì)相對(duì)性狀,非糯性花粉中所含的淀粉為直鏈淀粉,遇碘變藍(lán)黑色.而糯性花粉中所含的是支鏈淀粉,遇碘變橙紅色.
    就是直鏈淀粉和支鏈淀粉的區(qū)別.我們?nèi)粘I畹?0%的淀粉為直鏈淀粉,所以大部分人都知道碘使淀粉變藍(lán),而對(duì)支鏈淀粉遇碘變橙紅色不是很了解.
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