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  • 巴斯德的實(shí)驗向人們說明了什么

    巴斯德的實(shí)驗向人們說明了什么
    生物人氣:903 ℃時間:2020-05-30 20:32:20
    優(yōu)質(zhì)解答
    呵呵,復(fù)制一下現(xiàn)成的答案:
    19世紀(jì)60年代,生物學(xué)領(lǐng)域展開了一場激烈的爭論,爭論的主題是:生物能否在很短的時間內(nèi)從無生命物質(zhì)中突然地自然發(fā)生.爭論的一方是以法國生物學(xué)家普謝(F·A·Pouchet,1800-1872)為代表,他們提出:生物能夠在短時間內(nèi)從有機(jī)物質(zhì)產(chǎn)生出來.這就是關(guān)于生物起源的“自生說”.普謝等人通過實(shí)驗來說明“自生說”的正確性:他們用顯微鏡觀察腐敗的肉湯,發(fā)現(xiàn)在短時間內(nèi)有大量的微生物產(chǎn)生出來,并不需要從空氣中進(jìn)入微生物的胚胎.由此,普謝等人認(rèn)為“自生說”得到了驗證.
    可是,法國生物學(xué)家巴斯德(L·Pasteur,1822—1895),是個堅定的基督徒,他不相信從無生命的物質(zhì)當(dāng)中能產(chǎn)生有生命的微生物.他堅決反對“自生說”.對于普謝等人的實(shí)驗,巴斯德認(rèn)為那是空氣中的微生物胚胎進(jìn)入了有機(jī)物質(zhì)中(肉湯)進(jìn)行大量繁殖結(jié)果.為了證明這一點(diǎn),巴斯德做了兩個著名的實(shí)驗.
    1864年,巴斯德把煮沸的肉湯裝進(jìn)60個瓶子里,封上瓶口,把瓶子帶到阿爾卑斯山下.在山腳下,打開20個瓶口,讓空氣進(jìn)入瓶子,再封上.到了半山腰,又打開了20個瓶子,裝進(jìn)空氣,又封上.到了山頂上,又打開最后的20個瓶子,裝進(jìn)空氣,又封上.返回巴黎后,巴斯德向生物界同行公開了自己的實(shí)驗結(jié)果:山底下的20個瓶子中,肉湯全腐敗了;半山腰的20個瓶子中,只有5瓶發(fā)生了腐??;山頂上的20個瓶子中,只有一瓶發(fā)生了輕微的腐敗.這是因為山底下的空氣中所含微生物多,而越往高處走,空氣比較干凈,微生物就較少,所以三個高度不同的瓶子中的肉湯,腐敗的程度不一樣.這說明普謝等人的實(shí)驗沒有考慮的空氣中微生物的存在.
    為了進(jìn)一步證實(shí)自己的觀點(diǎn),巴斯德又在眾人面前從頭到尾又作了一個實(shí)驗——“曲頸燒瓶實(shí)驗”.他把煮沸的肉湯裝進(jìn)各種彎度的S形頸瓶,空氣可以通過頸口自由進(jìn)入瓶子內(nèi).過了一段時間,大家觀察到:瓶頸彎度小的瓶子,肉湯腐敗嚴(yán)重;瓶頸彎度大的瓶子,肉湯腐敗輕微.這表明,瓶頸彎度小的,空氣中的微生物進(jìn)入瓶中多;彎度大的,空氣中的微生物大都沾留在彎管的內(nèi)壁上,很難進(jìn)入瓶內(nèi),因而肉湯腐敗較輕.
    通過大量的富有成效的實(shí)驗,和許多言辭尖刻鋒利的論戰(zhàn),巴斯德有效地摧毀了、否定了“生物能從無生命的物質(zhì)中產(chǎn)生出來”的“生物自然發(fā)生學(xué)說(即自生說)”理論.然而這種學(xué)說作為一種時髦的東西,曾經(jīng)占領(lǐng)過統(tǒng)治地位.因此,普謝起來向巴斯德挑戰(zhàn).兩大著名生物學(xué)家要“擺擂比武”,這件事可非同小可.為了表示重視,法國科學(xué)院特意指派了一個委員會來解決這場爭論.1864年6月22日,在皇家植物園自然博物館切維爾實(shí)驗室里,一場巴斯德與普謝的最后的較量即將開始.巴斯德作了大量的準(zhǔn)備,提前預(yù)備好了由委員會指定的60種實(shí)驗所需要的“浸出液”;但是,普謝卻拒絕進(jìn)行相似的實(shí)驗,自動退出了論戰(zhàn).所以,巴斯德因普謝的缺席棄權(quán)而被委員會宣布獲勝.
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