1、年齡：處于生長發(fā)育期的兒童和青少年人鈣的吸收能力強,年齡增加,鈣的吸收率就下降.嬰幼兒可高達50～60％,兒童青少年30～40％,成年人20～30％,中年人10～20％,60歲以上低于10％.所以從年幼開始,攝入足夠的鈣,對老年時的骨骼質(zhì)量,有著深遠的重大意義.
2、維生素D可以促進鈣的吸收,保持血液中鈣和磷的比例,使鈣和磷能夠鈣化,沉積在骨骼中,所以在補鈣的同時,必須要有維生素D參與,鈣才能被吸收利用.如果沒有維生素D參與鈣的代謝,人體對鈣的吸收率將達不到10％.
3、愈是缺鈣吸收率越好,機體不缺鈣時,吸收率低,攝入多余的鈣就從汗、尿中排除體外,形成對機體的保護作用.