怎么分開(kāi)油和水
怎么分開(kāi)油和水
怎么分開(kāi)火鍋中的老油（在鍋中煮過(guò)很久的油）和水,請(qǐng)達(dá)人進(jìn)來(lái)解答下~
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其他人氣：232 ℃時(shí)間：2020-05-02 04:15:42
優(yōu)質(zhì)解答
絕大多數(shù)油類的比重都比水輕,所以都是浮在水面上的,如果混入其中的水很少,那可以把油倒入鍋內(nèi)加熱,最好很保持在100零幾度的油溫,那么水就會(huì)被首先蒸發(fā)掉,這樣油里就不會(huì)再有水了;如果沉在油下面的水比較多,那也可以用吸管把水先吸出大部分或者把油先倒出絕大部分到其它容器里再將水吸走大部分,等到基本吸完而只有少量油水混合液體時(shí),再按最前面說(shuō)的,將其倒入鍋內(nèi)加熱就可以了.
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