2007年更新 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
A:人類生活需要 B:作業(yè),運(yùn)輸 C:化學(xué),冶金 D:紡織和造紙 E:固定構(gòu)造 F:機(jī)械工程 G:物理 H:電學(xué)
分 類 >> C:化學(xué),冶金 >> C12P >> 200510041888.4
申請專利號 200510041888.4 專利申請日 2005.03.25
名稱 固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵的生產(chǎn)方法 公開（公告）號 CN1837370
公開（公告）日 2006.09.27 頒證日
優(yōu)先權(quán) 申請（專利權(quán)） 甘肅省科學(xué)院生物研究所
地址 730000甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)定西南路177號 發(fā)明（設(shè)計）人 周劍平;王治業(yè);龔偉中;楊 暉;晁 開;魏甲乾;宋 潔
國際申請 國際公布
專利代理機(jī)構(gòu) 甘肅省專利服務(wù)中心 代理人 張克勤;陶 濤
摘要
本發(fā)明公開了一種固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵的生產(chǎn)方法.它包括下列步驟：將10毫升10％的酵母菌懸浮液加入到90毫升9％的聚乙烯醇復(fù)合凝膠溶液中,攪拌均勻后倒入培養(yǎng)皿中鋪成平板,然后在-20℃～-30℃下冷凍處理24～48小時,成型后取出切成塊狀,外形尺寸為：12mm×10mm×12mm；然后在12波美度(°Be′)的麥芽汁培養(yǎng)基中增殖培養(yǎng)20～48小時,麥芽汁培養(yǎng)基為40％的麥芽汁與60％的玉米糖化醪,培養(yǎng)溫度為27℃～32℃,搖床轉(zhuǎn)速為100r/min；待增殖好后,將固定化酵母按4～8％的載體添加量加入到16勃力克斯(Bx)的玉米糖液(起始pH4.4.8)中進(jìn)行固定化酵母間歇式或半連續(xù)式酒精發(fā)酵.本發(fā)明所制的固定化酵母具有操作穩(wěn)定性好,機(jī)械強(qiáng)度高,無毒、無副作用,制備簡單,成本低廉等特點(diǎn).
主權(quán)項
1.一種固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵的生產(chǎn)方法,它包括下列步驟：將10毫升10％的酵母菌懸浮液加入到90毫升9％的聚乙烯醇復(fù)合凝膠溶液中,攪拌均勻后倒入培養(yǎng)皿中鋪成平板,然后在-20℃～-30℃下冷凍處理24～48小時,成型后取出切成塊狀,外形尺寸為12mm×10mm×12mm；然后在12波美度(°Be′)的麥芽汁培養(yǎng)基中增殖培養(yǎng)20～48小時,麥芽汁培養(yǎng)基為40％的麥芽汁與60％的玉米糖化醪,培養(yǎng)溫度為27℃～32℃,搖床轉(zhuǎn)速為100r/min；待增殖好后,將固定化酵母按6～8％的載體添加量加入到16勃力克斯(Bx)的玉米糖液(起始pH4.4.8)中進(jìn)行固定化酵母間歇式或半連續(xù)式酒精發(fā)酵.
中國專利大全 版權(quán)所有