雞蛋一般在冬天溫度0-10.有時候零度以下能保存多長時間?
雞蛋一般在冬天溫度0-10.有時候零度以下能保存多長時間?
其他人氣：840 ℃時間：2020-04-06 08:33:09
優(yōu)質(zhì)解答
這樣和你說,細(xì)胞處于零度后就會進(jìn)行無氧呼吸和有氧呼吸的混合.且組織液就會處于冰水混合物狀態(tài).長時間的儲存就會造成雞蛋內(nèi)成糊狀,且容易發(fā)生炸裂.拿出食用后即會散黃.所以雞蛋在零度以下很難保存.
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