醋酸是脂肪酸嗎?
醋酸是脂肪酸嗎?
化學(xué)人氣：557 ℃時(shí)間：2020-06-09 18:55:32
優(yōu)質(zhì)解答
脂肪酸是具有長(zhǎng)烴鏈的羧酸的統(tǒng)稱(chēng).對(duì)于其中碳原子的個(gè)數(shù),沒(méi)有嚴(yán)格規(guī)定.習(xí)慣上,把碳鏈上的碳原子數(shù)小于6的羧酸叫做短鏈脂肪酸,也稱(chēng)作揮發(fā)性脂肪酸.也有只把碳原子數(shù)在12以上的叫脂肪酸.但不管怎么說(shuō),醋酸都不應(yīng)該脂肪酸,它的碳原子數(shù)太少了.
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