[俗名]明礬、生礬.
[性味]性寒,味酸澀.
[功效]消痰涎,止瀉痢.
[宜食]適宜精神分裂癥,癲狂,風(fēng)痰瘸病,中風(fēng)痰厥,失音不語,瘴病等痰涎阻塞包絡(luò)心竅者食用；適宜胃及十二指腸潰病者食用；適宜慢性腸炎,休息痢久不止,老人久瀉不止者食用；適宜傳染性肝炎者食用；適宜肺結(jié)核咯血者食用.
《本草綱目》：“白礬,吐下痰涎飲癖,燥濕解毒,追涎.”《長沙藥解》：“礬石酸澀燥烈,善吐下老痰宿飲,緣痰涎凝結(jié),粘滯于上下竅隧之間,牢不可動.”
[忌食]陰虛胃弱,無濕熱者忌食；體弱之人,孕婦忌食；急性腸炎痢疾者忌食；切忌多食久食.
《吳普本草》：“久服傷人骨.”《本草衍義》：“不可多服,損心肺.”《本草經(jīng)疏》：“凡陰虛內(nèi)熱,火熾水涸,發(fā)為咽喉痛者,不宜含此.目痛由陰虛血熱者,不宜用.”
[按語]白礬的成分主要為硫酸鉀鋁、氧化鉀、三氧化二鋁、亞硫酸根等.據(jù)近代臨床報道：有用于治療狂躁型精神病患者,取明礬、冰糖各120克,加水600毫升,濃煎成200毫升,空服時頓服100~200毫升.共治3例,經(jīng)分別服1-2次后即恢復(fù)正常.有用于治療癲癇,以白礬研粉,每日早晚各服1次,每次3-4．5克,一般發(fā)病1-2個月者服食20天,發(fā)病半年者服食1個月,發(fā)病1年以上者服食1-3個月,試治1例均愈.有用于治療肺結(jié)核咯血,取明礬40克,兒茶50克,研末混合,每次服0．1-0．2克(最多可用0．5—1克),裝入膠囊,日服3-4次,大咯血每3小時1次,連續(xù)服至咯血停止,再續(xù)服1-3天.據(jù)70余例的觀察,半數(shù)以上病例均在服食2天左右咯血停止,絕大多數(shù)在1-10天內(nèi)止血.白礬之所以不能多食久食,其原因是明礬中含鋁高,多食鋁質(zhì)可使組織神經(jīng)細胞出現(xiàn)病變,幼年會低智、老年會癡呆.所以,加入明礬所制成的油條等食品也不宜久食多食.