制作泡菜時(shí)的乳酸菌來(lái)源于哪里
制作泡菜時(shí)的乳酸菌來(lái)源于哪里
其他人氣：343 ℃時(shí)間：2019-12-24 09:40:59
優(yōu)質(zhì)解答
存在于植物中的乳酸菌,自然界中,特別是青綠植物葉莖上都存在有乳酸菌,制作泡菜時(shí)造成厭氧環(huán)境,它就會(huì)占優(yōu)勢(shì),并抑制其他雜菌產(chǎn)生
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