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  • 蛋白酶水解蛋白質(zhì),究竟破壞了蛋白質(zhì)的什么

    蛋白酶水解蛋白質(zhì),究竟破壞了蛋白質(zhì)的什么
    有一道單項選擇題,請同時給出理由:
    蛋白酶水解蛋白質(zhì),究竟破壞了蛋白質(zhì)的
    A全部肽鍵 B肽鍵 C氨基酸 D空間結(jié)構(gòu)
    生物人氣:762 ℃時間:2020-01-19 23:21:45
    優(yōu)質(zhì)解答
    D
    蛋白質(zhì)通過是通過縮合而成的肽鍵組成的具有一定空間結(jié)構(gòu)和功能的生命物質(zhì).破壞了其空間結(jié)構(gòu),其功能就失去了
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