（1）平均數(shù)：（3×1+8×3+10×11+11×5+12×5+13×2+30×1）÷（1+3+11+5+5+2+1），
=（3+24+110+55+60+26+30）÷28，
=308÷28，
=11（臺(tái)）；
此組數(shù)據(jù)個(gè)數(shù)是偶數(shù)個(gè)，1+3+11=15個(gè)中間兩個(gè)數(shù)應(yīng)是第14、15個(gè)，
所以這組數(shù)據(jù)的中位數(shù)是（10+10）÷2=10，
這組數(shù)據(jù)中10出現(xiàn)了11次，出現(xiàn)次數(shù)最多，所以此組數(shù)據(jù)的眾數(shù)是10．
答：這組數(shù)據(jù)的平均數(shù)、中位數(shù)和眾數(shù)各是11，10，10．
（2）沒有完成銷售任務(wù)的員工數(shù)：1+3=4（人）．
答：如果商場(chǎng)規(guī)定7月份銷售9臺(tái)才算完成任務(wù)，則該商場(chǎng)7月份有4個(gè)員工沒有完成銷售任務(wù)．
（3）中位數(shù)表示銷售人員的銷售水平比較合適．