實際上所有液體分子間均存在很大空隙,空隙的存在及大小是由該液體分子間的分子吸引力和排斥力的大小和平衡來決定的,當兩種互溶液體混合時（比如上述的水和酒精）,兩種分子會互相吸引而交叉在一起,從而使整體分子間的引力比原來同一種分子單獨存在時大,在新的分子力平衡狀態(tài)下間隙變小,因此混合體的總體積小于二者體積的和.需要說明的是對于不互溶的兩種液體（比如水和油）則不會出現(xiàn)上述現(xiàn)象.