生活中,我們都會(huì)碰到食物存放一些時(shí)間后,會(huì)發(fā)霉,這時(shí)我們就不再食用這些食物了.然而,不同的食物在同樣的環(huán)境中,發(fā)霉的速度不一樣；相同的食物在不同的環(huán)境中,發(fā)霉的速度也不一樣.那么食物發(fā)霉的快慢到底與什么有關(guān)呢?為此,我做了一個(gè)實(shí)驗(yàn),進(jìn)行探究.
實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：4塊面包,第一塊放在干燥常溫中,第二塊加一小勺水,放在潮濕常溫中,第三塊加一小勺水,放在潮濕低溫（冰箱）中,第四塊加一小勺水,放在潮濕高溫(家里最熱的地方)中.四塊面包分別裝在四個(gè)塑料袋中放置相應(yīng)處.
觀察記錄：
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第一塊面包
（干燥常溫）
第二塊面包
（潮濕常溫）
第三塊面包
（潮濕低溫）
第四塊面包
（潮濕高溫）
第一天
沒(méi)有變化
沒(méi)有變化
沒(méi)有變化
沒(méi)有變化
第二天
沒(méi)有變化
沒(méi)有變化
沒(méi)有變化
沒(méi)有變化
第三天
沒(méi)有變化
沒(méi)有變化
沒(méi)有變化
沒(méi)有變化
第四天
有點(diǎn)硬
有點(diǎn)白
沒(méi)有變化
有些粉紅色的斑點(diǎn)
第五天
更硬了
更白了
沒(méi)有變化
斑點(diǎn)變成棕褐色了
第六天
越發(fā)硬了
開(kāi)始有點(diǎn)黑了
沒(méi)有變化
面積擴(kuò)大了
第七天
與第六天一樣
面積有點(diǎn)大
沒(méi)有變化
面積更大了,還有些毛茸茸的
從上面的表格中,我們可以發(fā)現(xiàn),第四塊面包最早發(fā)霉,它是處于潮濕高溫的環(huán)境中.從面包發(fā)霉的實(shí)驗(yàn)中,我們知道了面包發(fā)霉的條件.由此我們可以得到一些啟示,食物發(fā)霉要有一定的條件,只有在適宜的條件下,食物才能發(fā)霉.因此,只要我們破壞食物發(fā)霉的條件,就能延長(zhǎng)食物保存的時(shí)間并且不發(fā)霉.