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  • 家用電飯鍋的設(shè)計是:當(dāng)鍋內(nèi)的溫度達(dá)到103℃時,就會自動“跳閘”,切斷電源或者轉(zhuǎn)為保溫狀態(tài).如果我們用電飯鍋煮粥或煮湯,在粥和湯未煮干前,它會自動“跳閘”嗎?為什么?

    家用電飯鍋的設(shè)計是:當(dāng)鍋內(nèi)的溫度達(dá)到103℃時,就會自動“跳閘”,切斷電源或者轉(zhuǎn)為保溫狀態(tài).如果我們用電飯鍋煮粥或煮湯,在粥和湯未煮干前,它會自動“跳閘”嗎?為什么?
    其他人氣:518 ℃時間:2019-10-19 15:01:44
    優(yōu)質(zhì)解答
    液體在沸騰時溫度保持不變,電飯鍋煮粥或煮湯時,鍋內(nèi)壓強(qiáng)和標(biāo)準(zhǔn)大氣壓相差不大,而水的沸點(diǎn)在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下為100
    ℃,達(dá)不到103℃,所以不會自動“跳閘”,一旦粥和湯煮干,溫度就會持續(xù)上升,此時會自動“跳閘”.
    故答:不會;標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,水的沸點(diǎn)是100℃,在粥和湯未煮干前鍋內(nèi)的溫度不會超過100℃,達(dá)不到103℃,所以不會自動“跳閘”.
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