微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，在青霉中能提取出青霉素，枯草桿菌可用做制取淀粉酶和蛋白酶，如枯草桿菌Bf7658是生產(chǎn)淀粉酶的主要菌種；枯草桿菌AS1.398是生產(chǎn)中性蛋白酶的主要菌種．可見C符合題意．
故選：C
制醬油需要用（ ?。?A.青霉 B.枯草桿菌 C.曲霉 D.乳酸菌
制醬油需要用（ ）
A. 青霉
B. 枯草桿菌
C. 曲霉
D. 乳酸菌
A. 青霉
B. 枯草桿菌
C. 曲霉
D. 乳酸菌
生物人氣：392 ℃時(shí)間：2019-10-19 22:48:41
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