實驗：靜止情況下,向10%雞蛋清中滴加10滴飽和硫酸銨溶液,為什么會分層?搖晃后才出現(xiàn)絮狀沉淀發(fā)生鹽析
實驗：靜止情況下,向10%雞蛋清中滴加10滴飽和硫酸銨溶液,為什么會分層?搖晃后才出現(xiàn)絮狀沉淀發(fā)生鹽析
其他人氣：629 ℃時間：2019-10-09 10:41:30
優(yōu)質(zhì)解答
蛋白質(zhì)遇到鹽類發(fā)生鹽析而分層白色絮狀沉淀和溶液變渾濁哪個沉淀較多?。?？
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