葉綠體色素分離試驗為什么要加入碳酸鈣,過多和過少有什么不同?
葉綠體色素分離試驗為什么要加入碳酸鈣,過多和過少有什么不同?
其他人氣：721 ℃時間：2020-04-12 14:43:12
優(yōu)質解答
添加碳酸鈣是為了保護葉綠體色素不被破壞,因為色素存在于葉綠體基粒片層結構中,葉綠體環(huán)境是偏堿性,而細胞質中含酸性物質,研磨過程中細胞破裂同時也破壞了葉綠體,色素逸出;在酸性介質中色素不穩(wěn)定易分解.因此,加入少量碳酸鈣在研磨時與酸性物質反應,降低溶液酸性而避免色素破壞.
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