請給我說生物體內(nèi)的自由水和結(jié)合水分別有什么作用
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順便告訴我蛋白質(zhì)的1,2,3,4級結(jié)構(gòu)各是什么,有什么特點
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化學(xué)人氣：810 ℃時間：2020-02-06 02:37:27
優(yōu)質(zhì)解答
自由水：反應(yīng)溶劑,并參與體內(nèi)諸多化學(xué)反應(yīng),其量多少可看作新陳代謝是否旺盛的標(biāo)志,并且易隨溫度的升高而散失.結(jié)合水：與其他物質(zhì)結(jié)合的水,結(jié)合方式與NH3·H2O、CaCl2·6H2O一樣,即為其他物質(zhì)的一部分,與之共同完成生...
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