蛋白質(zhì)為兼性/偶級(jí)離子
它同時(shí)帶正負(fù)電
但是若是談在溶液(生物化學(xué)中講是溶液)
它在等電點(diǎn)(PI)顯中性
大于等電點(diǎn)的PH內(nèi)為正,反之為負(fù)
蛋白質(zhì)膠體是否帶電?帶何種電荷?
蛋白質(zhì)膠體是否帶電?帶何種電荷?
化學(xué)人氣：596 ℃時(shí)間：2020-03-29 01:11:05
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