能發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象[1],產(chǎn)生聚沉,電泳現(xiàn)象,滲析作用,吸附性等性質(zhì).膠體為分散系,是一些具有相同或相似結(jié)構(gòu)的一個集合,存在有數(shù)個粒子組成一個膠粒,所以一般1mol的物質(zhì)形成膠體時,膠粒數(shù)（膠體粒子數(shù)）小于1mol.
應(yīng)用
　　1．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：土壤的保肥作用.土壤里許多物質(zhì)如粘土腐殖質(zhì)等常以膠體形式存在.　　2．醫(yī)療衛(wèi)生：血液透析,血清紙上電泳利用電泳分離各種氨基酸和蛋白質(zhì).13.醫(yī)學(xué)上越來越多地利用高度分散的膠體來檢驗或治療疾病,如膠態(tài)磁流體治癌術(shù)是將磁性物質(zhì)制成膠體粒子,作為藥物的載體,在磁場作用下將藥物送到病灶,從而提高療效.　　3．日常生活：制豆腐原理(膠體的聚沉)和豆?jié){牛奶,粥明礬凈水.　　4．自然地理:江河人?？谔幮纬扇侵?其形成原理是海水中的電解質(zhì)使江河泥沙所形成膠體發(fā)生聚沉.　　5．工業(yè)生產(chǎn)：制有色玻璃(固溶膠),在金屬、陶瓷、聚合物等材料中加入固態(tài)膠體粒子,不僅可以改進(jìn)材料的耐沖擊強(qiáng)度、耐斷裂強(qiáng)度、抗拉強(qiáng)度等機(jī)械性能,還可以改進(jìn)材料的光學(xué)性質(zhì).有色玻璃就是由某些膠態(tài)金屬氧化物分散于玻璃中制成的.國防工業(yè)中有些火藥、炸藥須制成膠體.一些納米材料的制備,冶金工業(yè)中的選礦,石油原油的脫水,塑料、橡膠及合成纖維等的制造過程都會用到膠體.