是的
為什么熱水比冷水更快結(jié)冰?
熱水比冷水更快結(jié)冰只是在特定條件下的結(jié)論,并不具有普遍意義.其條件是：在封閉的無對(duì)流的干冷空間內(nèi),如冰箱中.
這是因?yàn)樵诜忾]的無對(duì)流的干冷空間內(nèi),干空氣對(duì)熱的傳導(dǎo)能力差,冷水對(duì)其上方的空氣加熱升溫作用小,不能形成對(duì)流,傳熱主要是熱幅射.而熱源不就不同,它對(duì)上方的空氣加熱升溫作用大,能形成對(duì)流；其蒸發(fā)作用強(qiáng),對(duì)上方空氣有加濕作用,增加了空氣對(duì)熱的傳導(dǎo)能力,所總的效果是其對(duì)外散熱能力大大增強(qiáng),散熱速度快,所以比冷水更快結(jié)冰.