增筋,但容易發(fā)黃,加工鮮面條可以使用筋力源.采用筋力源加工的鮮面條、餛飩皮、水餃皮等生濕鮮面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不干縮、不裂口,防止發(fā)酸、防止變色.筋力源G強調口感筋道、爽滑,略硬,煮制時間長點.筋力源H強調口感筋軟、耐煮、略軟,煮制時間短點.筋力源三證齊全（營業(yè)執(zhí)照、生產許可證QS證、第三方檢測報告書）,標簽規(guī)范（配料全標示）,質量可靠.