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  • 脂肪能夠溶解于哪些溶劑,且這些溶劑不溶于水?

    脂肪能夠溶解于哪些溶劑,且這些溶劑不溶于水?
    也就是脂肪、溶劑、水三者混合,最后脂肪溶劑為一整體與水分開,可以用分液漏斗把水除去.
    為什么脂肪可以溶于乙酸乙酯而不溶于水?
    化學人氣:508 ℃時間:2020-05-08 06:54:36
    優(yōu)質解答
    回答:為什么脂肪可以溶于乙酸乙酯而不溶于水?
    脂肪是甘油酯,與乙酸乙酯作用屬相似相容,而脂肪中的烷基體積很大,且是輸水性質的,故而不易溶于水.
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