氨基酸的種類(lèi)有20種,大致可以分為三類(lèi)：必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸.
1、必需氨基酸
有8種氨基酸,人體不能自己合成,而且這些氨基酸都非常重要,必須通過(guò)食物來(lái)攝取,這些氨基酸就稱(chēng)為必需氨基酸.
分別是：賴(lài)氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸.
2、半必需氨基酸
人體合成精氨酸、組氨酸的能力不足以滿(mǎn)足自身的需要,需要從食物中攝取一部分,我們稱(chēng)之為半必需氨基酸.其中,組氨酸為嬰兒必需氨基酸.
3、非必需氨基酸
另外的十種氨基酸,人體可以自己合成,不必靠食物補(bǔ)充,我們稱(chēng)為非必需氨基酸.這10種非必需氨基酸分別是：甘氨酸、酪氨酸、組氨酸、蘇氨酸、胱氨酸、天門(mén)冬氨酸、脯氨酸、絲氨酸、谷氨酸、精氨酸.