1.“康師傅方便面”是很多人喜愛的方便食品,其主要配料是面餅、小麥粉、精煉棕櫚油（含維生素E）、淀粉、食鹽等,下列說法正確的是：
A.動物油和植物油合稱為油脂
B.方便面中含大量淀粉,淀粉在人體內最終變成葡萄糖
C.方便面中含有人體所需的各種維生素
D.方便面中含有豐富的蛋白質,蛋白質僅由甘氨酸構成
2.青花瓷圖案所用的顏料成分之一——藍紫色的硅酸銅鋇（化學式BaCuSi2Ox）,其中銅顯﹢2價,則X的數值為_____
請說明理由.