碘酒里面有碘,碘化鉀,碘能使淀粉變藍(lán),所以可以.　　答：淀粉遇到碘單質(zhì)變藍(lán)色的原因是：淀粉是白色的粉末，由10%～30%的和70%~90%的組成。具有遇碘變藍(lán)的特性，因?yàn)槿苡谒慕柚肿觾?nèi)的卷曲成螺旋狀，第一個(gè)有六個(gè)殘基組成。如果在淀粉液中加入碘液，碘分子便嵌人到螺旋結(jié)鉤的空隙處，并且借助與直鏈淀粉聯(lián)系在一起，形成了一種，這種能夠比較均勻地吸收為400~750nm，而反射的光是，所以使淀粉溶液呈現(xiàn)出藍(lán)色來(lái)。這是我搜的原理，可以知道，固體和固體，是不行的，即不會(huì)變藍(lán).