食醋的主要成分是冰醋酸嗎?那冰醋酸熔點是16.6攝氏度,為何醋不會結(jié)冰?
食醋的主要成分是冰醋酸嗎?那冰醋酸熔點是16.6攝氏度,為何醋不會結(jié)冰?
化學人氣：576 ℃時間：2019-11-04 08:47:14
優(yōu)質(zhì)解答
純的醋酸在常溫下會結(jié)冰,所以又稱冰醋酸,可是家里食醋主要是醋酸的水溶液,并不是純的 ,所以在常溫下也不會結(jié)冰溶液是混合物，而混合物的熔點要比其中的各個物質(zhì)要低。so why?就是因為熔點變低了，原來在16.7就會凝固結(jié)冰，現(xiàn)在熔點變低，在零度以下了，正常溫度下當然不會結(jié)冰謝謝呀，之前有點“二”。哈哈
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