在濕熱條件下,有水蒸汽的作用：
1：高溫水蒸汽導熱比干空氣要快；
2：高溫水蒸汽冷凝變水時有放熱過程；
3：高溫水蒸汽能穿透細菌的細胞膜,直接進入細胞內(nèi)破壞細胞；
4：高溫水蒸汽能水解一部分細胞結(jié)構(gòu),加速導熱.
在《普通微生物學》上有解釋.
為什么干熱滅菌比濕熱滅菌所需要的溫度高,時間長?
為什么干熱滅菌比濕熱滅菌所需要的溫度高,時間長?
化學人氣：269 ℃時間：2019-11-15 02:42:01
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