高一生物蛋白質(zhì)那一章節(jié)所需要用到的所有計(jì)算公式
1.關(guān)于氨基酸縮合反應(yīng)的計(jì)算
由氨基酸分子脫水縮合可知,蛋白質(zhì)形成過(guò)程中每形成一個(gè)肽鍵,同時(shí)失去一分子水,即形成的肽鍵數(shù)=失去分子數(shù)
2.有關(guān)蛋白質(zhì)的分子量的計(jì)算
蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸相對(duì)分子質(zhì)量總和—失去水分子的相對(duì)分子質(zhì)量總和
3.蛋白質(zhì)中肽鍵數(shù)的計(jì)算
肽鍵數(shù)（或脫去的水分子數(shù)）=氨基酸數(shù)—肽鏈數(shù)
除了這些個(gè)