關(guān)于高一生物蛋白質(zhì)中肽鏈,肽鍵等各種計算公式

生物人氣：993 ℃時間：2020-01-29 21:44:55

優(yōu)質(zhì)解答

假設氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a,由n個氨基酸分別形成1條肽鏈或m條肽鏈.
形成肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=n－m
多肽相對分子質(zhì)量=na－18(n－m)
(1)氨基數(shù)＝肽鏈數(shù)＋R基上的氨基數(shù)＝各氨基酸中氨基總數(shù)－肽鍵數(shù).
(2)羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)＋R基上的羧基數(shù)＝各氨基酸中羧基總數(shù)－肽鍵數(shù).
(3)N原子數(shù)＝各氨基酸中N的總數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＋R基上的N原子數(shù).
(4)O原子數(shù)＝各氨基酸中O的總數(shù)－脫去水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋2×肽鏈數(shù)＋R基上的O原子數(shù).