這是典型的鹽析過(guò)程.
肥皂水是高級(jí)脂肪酸鈉鹽的水溶液,硬水中大量的小離子將原本包裹在高級(jí)脂肪酸根周圍的水膜破壞,從而使高級(jí)脂肪酸鹽“聚集”,也就是發(fā)生的鹽析.
高中范圍內(nèi)需要掌握的鹽析只有蛋白質(zhì)水溶液的鹽析和高級(jí)脂肪酸鈉鹽的鹽析兩個(gè).其余類似現(xiàn)象都屬于聚沉.
為什么肥皂遇硬水易起浮渣
為什么肥皂遇硬水易起浮渣
檢驗(yàn)硬水與軟水,用肥皂水.
檢驗(yàn)硬水與軟水,用肥皂水.
其他人氣：318 ℃時(shí)間：2020-03-29 03:07:40
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