米酒的釀造在蒸餾過程中會“掐頭去尾”,那么他們的量一般是多少?
米酒的釀造在蒸餾過程中會“掐頭去尾”,那么他們的量一般是多少?
化學(xué)人氣：325 ℃時間：2020-09-30 21:55:27
優(yōu)質(zhì)解答
請再次明確您的問題,米酒的釀造是不包括蒸餾這一步的.米酒是純釀造酒,度數(shù)一般在8-10度,部分高度的能到12度.是純手工釀造的,中國很多地區(qū)都有自釀米酒的習(xí)慣.您說的應(yīng)該是白酒,或者是米香型白酒的釀造工藝吧,這就根...
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