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  • 饅頭在口腔中的變化把試管放入37℃溫水中的目的是什么?

    饅頭在口腔中的變化把試管放入37℃溫水中的目的是什么?
    生物人氣:870 ℃時(shí)間:2020-06-16 12:37:30
    優(yōu)質(zhì)解答
    使唾液淀粉酶催化分解的效果達(dá)到最佳.
    唾液淀粉酶只有在與人的口腔溫度(37度)相同時(shí)才能發(fā)揮它的最佳效果,溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響它的催化能力.
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