除病毒外，生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位．細(xì)胞有細(xì)胞膜，可以保護(hù)細(xì)胞，同時(shí)控制物質(zhì)的進(jìn)出，使之從結(jié)構(gòu)上成為一個(gè)獨(dú)立的單位；細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞核內(nèi)含有遺傳物質(zhì)；細(xì)胞質(zhì)里有能量轉(zhuǎn)換器--線粒體，把有機(jī)物分解并釋放出能量供細(xì)胞生命活動(dòng)利用，使之從功能上成為一個(gè)獨(dú)立的單位．因此從細(xì)胞的結(jié)構(gòu)及功能的角度來(lái)看，細(xì)胞是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的基本單位．所以一棵椿樹(shù)和一頭牛的生命活動(dòng)的基本單位是細(xì)胞．
故答案為：細(xì)胞．